L-组氨酸 L-Histidine

　　L-组氨酸 L-Histidine 是婴儿必需的氨基酸。L-组氨酸 L-Histidine 是线粒体谷氨酰胺转运的抑制剂。

 

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　　生物活性

 

　　体外研究

 

　　L-组氨酸 L-Histidine 完全抑制生长，其对活力的影响与 FLO11 表达呈负相关。L-组氨酸 L-Histidine 不影响 Δflo11 和 S288c 菌株的活力。L-组氨酸 L-Histidine 显著降低气液生物膜形成和弗洛尔酵母对聚苯乙烯的粘附，而对 FLO11 基因的转录水平没有影响。此外，L-组氨酸 L-Histidine 可修饰 flor 酵母细胞壁上的几丁质和聚糖含量[1]。

 

　　体内研究

 

　　L-histidine (100 mg/kg) 完全抑制硫代乙酰胺处理的大鼠的脑水肿[2]。L-组氨酸 L-Histidine 饮食组下丘脑高 K+ 刺激下的组胺释放是对照组的 60%。然而，L-组氨酸 L-Histidine 饮食不会改变其他单胺及其代谢物的浓度。旷场测试表明，L-组氨酸 L-Histidine 饮食组在中心区停留的时间较短，而光/暗箱测试表明，L-组氨酸 L-Histidine 饮食组在灯箱中停留的时间较短，表明 L-组氨酸 L-Histidine 饮食会诱发焦虑样行为[3]。

 

　　实验参考方法

 

　　动物给药[2][3]

 

　　大鼠实验 [2]

 

　　每日腹腔注射（i.p.）硫代乙酰胺（TAA，300 mg/kg），连续给药3天。L-组氨酸（100 mg/kg）溶于生理盐水中，于每次TAA注射前2小时进行腹腔注射，每日一次。为预防低血糖和脱水，每12小时皮下注射一次液体治疗（含5%葡萄糖、0.45%氯化钠及20 mEq/L氯化钾），剂量为12.5 mL/kg。正常对照组给予生理盐水（TAA的溶剂），另一组大鼠仅每日注射L-组氨酸（100 mg/kg）连续3天。对TAA处理的大鼠进行临床监测，并对其脑病进展程度进行分级评估。

 

　　小鼠实验 [3]

 

　　对照组小鼠饲喂含有5.08 g/kg L-组氨酸的AIN-93G纯化饲料，而L-组氨酸限制组则饲喂L-组氨酸含量为1.28 g/kg的AIN-93G饲料（相当于对照组组氨酸含量的25%）。为保持氨基酸总量平衡，在低组氨酸饲料中添加谷氨酰胺进行补偿（AIN-93G饲料中含18.32 g/kg L-谷氨酰胺，低组氨酸饲料中为23.72 g/kg），确保两组饲料氮含量相等（等氮饮食）。小鼠在8周龄时称重，并随机分配至不同饮食组。实验开始前，小鼠在实验室环境中适应至少2周，期间可自由饮水并摄食各自指定的饲料。

 

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　　参考文献

 

　　[1]. Bou Zeidan M, et al. L-histidine inhibits biofilm formation and FLO11-associated phenotypes in Saccharomyces cerevisiae flor yeasts. PLoS One. 2014 Nov 4;9(11):e112141.

 

　　[2]. Rama Rao KV, et al. Brain edema in acute liver failure: inhibition by L-histidine. Am J Pathol. 2010 Mar;176(3):1400-8.

 

　　[3]. Yoshikawa T, et al. Insufficient intake of L-histidine reduces brain histamine and causes anxiety-like behaviors in male mice. J Nutr. 2014 Oct;144(10):1637-41.