Reuterin
2023-07-27 
MCE
Reuterin 是一种广谱抗菌剂 （antimicrobial），由 Lactobacillus reuteri 在甘油厌氧代谢过程中产生。Reuterin 是一种对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，以及酵母菌、霉菌和原生动物有效的抗菌剂。Reuterin 对广泛的人和禽肉弯曲杆菌属分离物具有很强的抗菌活性。
MCE 的所有产品仅用作科学研究或药证申报，我们不为任何个人用途提供产品和服务
生物活性
体外研究
Reuterin是水溶性的，在很宽的pH范围内有效，抵抗蛋白质水解和脂肪水解酶，因此被研究作为食品防腐剂或辅助治疗剂。Reuterin是一种有效的抗菌素，对广泛的空肠梭菌和大肠杆菌分离株具有高活性。
Reuterin是由某些菌株的罗伊氏乳杆菌在甘油厌氧发酵过程中产生的，对肠道病原体和肠道细菌具有广谱抗菌特性。
MCE尚未独立证实这些方法的准确性。仅供参考。
